麦茶って簡単に作れて、安く済むしとても家計に優しい飲み物ですよね。しかし、多く作りすぎてしまい、全て飲まないうちに悪くなってしまったということがあると思います。
麦茶は、腐りやすく手作りの麦茶は冷蔵庫で２～３日で悪くなってしまいます。
今回は、手作りの麦茶とペットボトルで販売している麦茶、それぞれの賞味期限と保存方法についてご紹介していきたいと思います。
目次
麦茶の常温での賞味期限と保存方法
麦茶の常温での賞味期限はどのくらい？
麦茶は悪くなりやすい飲み物です。
作った麦茶の場合は、常温だと1日で悪くなってしまうこともあります。そのため、冷蔵庫で保存するようにしましょう。
ペットボトルの麦茶は開封していなければ常温保存することができます。ペットボトルに表記されている賞味期限通りです。
しかし、ペットボトルの麦茶を開封した場合、暑い季節だと常温保存で悪くなってしまうため、保存できません。寒い季節なら2～3日ほどの賞味期限です
麦茶の常温での保存方法
作った麦茶を常温で保存してしまうと悪くなってしまうため、冷蔵庫で保存するようにしましょう。
ペットボトルの麦茶は開封していないものなら、直射日光の当たらない涼しいところで保存してください。開封したものは冷蔵庫に入れて保存しましょう。
麦茶の冷蔵庫での日持ちと保存方法
麦茶の冷蔵庫での賞味期限はどのくらい？
手作りの麦茶は冷蔵庫に入れた場合、2～3日ほどです。
ペットボトルの麦茶は開封前のものなら、ペットボトルに表記されているとおりです。開封したものは、手作りと同じで2～3日ほどの賞味期限です。
麦茶の冷蔵庫での保存方法
手作りの麦茶は清潔な容器に入れて保存するようにします。菌の繁殖を防ぐためには早く冷蔵庫に入れる必要があります。
そのため、やかんで煮だしたときには蓋を外して冷水などで冷やし、冷めたらすぐに冷蔵庫に入れるようにしましょう。
麦茶の容器も定期的に殺菌消毒するようにします。容器をきちんと洗って消毒しないと麦茶は新しくてもおなかが痛くなったりしてしまうので注意が必要です。
ペットボトルの麦茶は口をつけずに飲むことで賞味期限を少し長くすることができます。口をつけてしまうと菌が増殖しやすいため、コップに注いで飲むことが大切です。
コップに注ぐのが面倒くさくて口をつけたくなることもありますが、口をつけたものはその日が賞味期限になってしまいます。そのため、コップで飲むようにしましょう。
麦茶の冷凍での賞味期限と保存方法
麦茶の冷凍での賞味期限はどのくらい？
手作りの麦茶は冷凍すると3週間ほどの賞味期限です。
ペットボトルの麦茶は冷凍しても、開封されていなければ表記されている賞味期限で変わらないようです。
開封した麦茶を冷凍した場合の賞味期限は調べても出てきませんでした。
麦茶の冷凍保存の方法
手作りの麦茶については、製氷皿などに分けて入れて冷凍します。そうすることで、飲むときに量を簡単に調節することができます。
ペットボトルの麦茶は冷凍専用のものであれば冷凍することができます。普通のペットボトルだと冷凍して膨張したときに割れてしまう可能性があるため、おすすめできません。
冷凍用のペットボトルのものを冷凍庫に入れるときには、横に倒すのではなく、立てて保存するようにしましょう。横に倒して保存してしまうと、蓋が開きにくくなってしまいます。
麦茶の解凍方法
手作りの麦茶はコップなどに入れて、少し電子レンジに入れると溶かすことができます。また、氷として使うこともできます。
ペットボトルの麦茶の場合は、自然解凍するようにしましょう。前日などに冷蔵庫に入れるか、暑い日などに持ち歩くときには出かける前にタオルに包んだり、ペットボトルホルダーに入れて持ち歩くようにしましょう。
麦茶は腐ると見た目はどうなる？賞味期限切れも飲める？
- カビが生える
- 異臭がする
- 味が酸っぱくなる
- ヌメリやとろみがでる
麦茶は痛みが早く腐りやすい飲み物です。
カビは目で見てわかりますが、その他は開けてみなければわかりません。少し時間が経ってしまったときには一度コップなどに注いでみて、様子を見てから飲むようにしましょう。
開封していないペットボトルの麦茶は、見た目や匂いに問題がなければ飲むことができます。しかし、保存状況によっても変わってきてしまうので、必ずしも飲めるとは言えません。
赤ちゃんや子供に飲ませる場合には、作ったばかりや開封してすぐのものを飲ませてあげるようにしましょう。
麦茶が腐りやすい理由
麦茶には、緑茶などのような抗菌作用がありません。そのため、菌が増殖しやすく、腐りやすくなってしまいます。
また、原料にでんぷんやタンパク質が多く含まれていることも腐りやすい原因です。
麦茶の保存方法と保存期間まとめ
麦茶は手作りのものは常温だと、１日しか持たず、冷蔵庫だと2～3日の賞味期限です。
ペットボトルのものは未開封なら長期保存できますが、開封したものは早めに飲まなければいけません。
麦茶は重宝する飲み物ではあるものの、賞味期限が短いものです。そのため、一気にたくさん作るのではなく、飲み切れる量をこまめに作るようにしましょう。
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