キウイってみんな大好きで年中食べられる美味しい果物ですよね。しかし、どうやって選んだらいいか分からなかったり、どう保存したらいいか悩むことがあると思います。
キウイは熟しているものと熟していないもので賞味期限や保存方法が違います。熟していないものは常温で、熟したものは冷蔵庫で保存しましょう。
今回はキウイの賞味期限と保存方法について、紹介していきたいと思います。
目次
キウイの常温での賞味期限と保存方法
キウイフルーツの常温での賞味期限はどのくらい？
常温で保存した場合の賞味期限は、熟していなければ1か月ほどです。熟している場合には10日ほどです。
しかし、これはまだ熟していないキウイの場合であり、買ってきた状態によって変わってしまいます。また、暑い季節だと、すぐに熟しすぎてしまったり、悪くなってしまうため、冷蔵保存がおすすめです。
キウイフルーツの常温での保存方法
熟していないキウイで寒い季節なら、いくつかまとめて袋に入れて、直射日光の当たらない涼しいところで保存しましょう。
暑い季節だったり、熟しているキウイは常温だと悪くなりやすいため、冷蔵庫で保存することが大切です。
キウイの冷蔵庫での日持ちと保存方法
キウイフルーツの冷蔵庫での賞味期限はどのくらい？
冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は、2週間ほどです。
ちなみに切ったキウイの賞味期限は、2日ほどです。切ったものは、そのままのキウイと比べて賞味期限が短いのが分かります。
すぐに悪くなってしまうため、切ったものはなるべく次の日には食べるようにしましょう。
キウイフルーツの冷蔵庫での保存方法
キウイを保存するときには、ビニール袋などに何個かまとめて冷蔵庫に入れます。
切ったキウイは、切ったところをなるべく空気に触れないようにするため、ラップなどで包み、ジップロックやタッパーに入れて保存します。このとき、なるべく空気を抜くようにしましょう。
キウイの冷凍での賞味期限と保存方法
キウイフルーツの冷凍での賞味期限はどのくらい？
キウイフルーツを冷凍して保存した場合の賞味期限は1か月ほどです。
キウイフルーツの冷凍保存の方法
キウイを冷凍するときには、切ってから冷凍することが大切です。皮を剥いて、好きな大きさに切り、ジップロックなどに入れます。なるべく平らにして冷凍することで早く冷凍することができます。
また、ジップロックなどに入れたときには、しっかりと空気を抜くようにしましょう。
キウイの解凍方法
キウイは冷凍すると、色が少し変化し、食感も生の時よりも柔らかくなります。それでも問題ない場合には、自然解凍したり、流水解凍します。
自然解凍や流水解凍したものは、そのまま食べるよりもジャムにしたソースにするのがおすすめです。
または、解凍しないままや、半解凍で食べるとシャーベットのような感じになり、違った楽しみ方をすることができます。
キウイは腐ると見た目はどうなる？賞味期限切れも食べられる？
- カビが生える
- 異臭がする
- 皮がしわしわになる
- 食べると苦い
- 食べると舌がピリピリ
キウイは食べごろにするために常温においているうちに、腐ってしまうこともあります。
見た目としては、カビが生えてしまったり、異臭がしたら腐っています。また、皮がしわしわになっていると腐っている可能性があるので気をつけましょう。
見た目だけで腐っているか分からないときには、少しだけ味見して判断してください。苦みを感じたり、舌がピリピリしたときには腐っているので食べないようにしましょう。
子どもたちは果物が大好きです。1度見せてしまうと、食べたいと騒いでしまうこともあります。子どもにあげるときに腐っていて食べられないと言っても泣いて聞かないと思うで、しっかりと判断してから見せるようにしましょう。
また、子どもは大人よりも消化器官が未熟です。少しのことでお腹を壊してしまうことがあるので、新鮮なキウイを食べさせるようにしてください。
新鮮なキウイフルーツの選び方
キウイフルーツを選ぶときには、皮の色が薄い茶色のものがおすすめです。濃い色のものよりも薄い色のものの方が甘くて美味しいので、薄いものを選ぶようにしましょう。
また、手で持って押したときに、少し柔らかいものが食べごろのキウイフルーツです。買ってすぐに食べたいときには触ってみて少し柔らかいものを選ぶようにします。
キウイフルーツにきずやへこみがないものを選ぶようにしましょう。傷やへこみから悪くなってしまうことがあるので、きれいなものがおすすめです。
キウイフルーツの保存方法と保存期間まとめ
キウイは常温で熟していないものなら1か月ほど、熟しているものなら10日ほどの賞味期限です。直射日光の当たらない涼しいところで保存するようにしましょう。
冷蔵なら2週間ほどの賞味期限です。切ってしまうと賞味期限は2日ととても短くなってしまうので、切ったらすぐに食べるようにしましょう。
冷凍での賞味期限は1か月ほどです。皮を剥いて適度な大きさに切ってから冷凍します。
キウイは手ごろな価格で、食べやすい果物です。新鮮でおいしいものを選んで、正しく保存して食べましょう。
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